Sveikesnė mityba: Maisto produktų suderinamumas

Bandyti išsigydyti ligą nepašalinus priežasties, tai tas pats, kaip bandyti išsiblaivyti vartojant alkoholį. Informacija paruošta pagal Herbertą Šeltoną ĮŽANGA Manęs prašė bent kelios dešimtys asmenų, kad paruoščiau straipsnį apie maisto suderinamumą, nes šios informacijos lietuvių kalba nėra daug, o dietologai šios informacijos neturi. Vis daugiau žmonių ima suprasti, kaip svarbu yra teisingai derinti maisto produktus. Tikiuosi, kad šis trumpas straipsnis patenkins minėtu klausimu nelabai išprususio eilinio skaitytojo poreikius. Daug kam šį informacija pasirodys visiškai nauja, nors jau ji yra žinoma bene šimtą metų. Apie maisto suderinamumo svarbą mūsų sveikatai suprasite tik atidžiai perskaitę šį straipsnį. Kadangi straipsnis skiriamas eiliniam skaitytojui, … Continue reading Sveikesnė mityba: Maisto produktų suderinamumas

Enzimai ir gyvenimo trukmė

Išskirtinio interviu metu, enzimų tyrinėtojas, daktaras Edward Howell pasakė, kodėl jis mano, kad: Enzimai esantys maiste gali būti pagrindiniu faktoriumi stabdančiu lėtinių ligų atsiradimą ir ilginantys žmogaus gyvenimo trukmę.“ Dr. Edward Howell gimė Čikagoje 1898-ais metais. Jis turi ribotą medicininę licenziją Ilinojaus valstijoje. Ribotos licencijos savininkas turi praeiti tą patį medicininį egzaminą kaip ir medicinos daktaras. Gavęs licenciją daktaras Howell prisijungė prie profesionalių darbuotojų grupės „Lindlahr Sanitorium“ kurioje jis pasiliko šešeriems metams. 1930-ais m. jis įkūrė privačią įstaigą lėtinėms ligoms gydyti mitybos ir fizinių pratimų būdu. Iki savo atsistatydinimo 1970-ais m. daktaras Howell buvo užsiėmęs privačia praktika tris dienas per savaitę. … Continue reading Enzimai ir gyvenimo trukmė

Koks skirtumas tarp apdoroto cukraus ir natūraliai esančio?

Jums turbūt ankščiau yra tekę girdėti tokius terminus kaip, fruktozė, gliukozė, laktozė ir cukrozė ir jus turbūt žinote, kad jie yra skirtingi cukraus tipai. Bet ar žinote, kad jie skiriasi vienas nuo kito ar, kad vieni yra geresni nei kiti? Kas tai yra sudėtingi (kompleksiniai) ir paprasti angliavandeniai? Angliavandeniai (cukrūs) yra skirstomi pagrinde į 2 grupes, sudėtingus ir paprastuosius. Kompleksiniai angliavandeniai yra sujungti iš daugybinių paprastųjų angliavandenių molekulių (daugiau kaip 2 molekulės), sujungtų cheminiais ryšiais. Kuo daugiau paprastųjų angliavandenių sekų ir išsišakojimų, tuo sudėtingesnis yra angliavandenis, dėl to organizmui prireikia daugiau laiko suskaidyti juos ir daugiau enzimų yra išnaudojama. Kaip … Continue reading Koks skirtumas tarp apdoroto cukraus ir natūraliai esančio?

Esminiai skirtumai tarp sintetinių ir natūraliai esančių vitaminų

PROLOGAS Kalbant apie išvystytus mokslus, mūsų neįtikėtiname kvantinės fizikos amžiuje ir mūsų supratimą apie ląstelių biologiją, gyvenimas vis dar yra neapibrėžta paslaptis. Tik motina gamta gali sukurti obuolį. Tiktai gamta gali pagaminti ląstelę. O tuo metu mokslininkai ir chemikai veltui tęsia bandymus laboratorijoje bandydami dubliuoti daugelį skirtingų, atskirtų natūraliai esančių medžiagų molekulines struktūras. Kuomet žmogus tiria natūralius junginius elektroninio mikroskopo pagalba, junginiai jam gali atrodyti identiški, tačiau labai svarbia ypatybe, jie skirsis žymiai. Nors mokslininkai gali sukurti jūros vandenį su tolygia chemine struktūra kaip ir natūralus jūros vanduo, bet, kai sūriuose vandenyse gyvenanti žuvis būna patalpinta į šią dirbtinę aplinką, … Continue reading Esminiai skirtumai tarp sintetinių ir natūraliai esančių vitaminų

B12

Vitaminas B12 yra viena žaviausių ir sudėtingiausių biologinių molekulių. Nors visos aukštesnės gyvybės formos yra priklausomos nuo atsargų, vitaminą B12 gali pagaminti tik tam tikros rūšies bakterijos. Nei augalai, nei gyvūnai evoliucijos metu neįgijo gebėjimo patys gaminti vitaminą be bakterijų pagalbos. Vis labiau akivaizdu, kad sudėtingos gyvybės formos, tokios kaip žmonės ir kiti gyvūnai, evoliucijos metu galėjo užmegzti simbiotinius ryšius su tam tikromis B12 gaminančiomis bakterijomis, kurios sukuria vitaminą mūsų žarnyne ir taip prisideda prie mūsų bendro B12 tiekimo. Bakterijų rūšys randamos sveiko žmogaus žarnyne, gali gaminti vitaminus: B1, B2, B5, B6, Folatą, B12 ir K2. Iš tiesų, šiai dienai … Continue reading B12

Ne visi mineralai sukurti vienodai

Iš visų vartojamų mitybos papildų, daugiausiai painiavos kyla dėl mineralų. Tai ypač aktualu kalbant apie mikromineralus. Kai kalbame apie vitaminus, jie yra natūralūs arba sintetiniai ir daugeliu atvejų jie yra labai panašūs, išskyrus riebaluose tirpius vitaminus. Kita vertus, mineralai turi daug veiksnių, kurie įtakoja ne tik jų pačių pasisavinimą, bet ir lemia procesus kurie leidžia susikaupti potencialiai nuodingiems kiekiams kraujyje ir minkštuose audiniuose. Todėl siekiant visapusiškai suprasti, kokio tipo mineralinius produktus reikėtų vartoti, būtina aptarti daugelį būtinų veiksnių. Pirmiausia svarbu pabrėžti, kad poreikis papildyti mitybą mineralais yra labai aktualus. Yra patvirtinti tokie faktoriai, kaip dirvožemio mineralų išsekinimas ir dirvožemio erozija. … Continue reading Ne visi mineralai sukurti vienodai

Pasninkas gali jums išgelbėti GYVYBĘ

Dauguma žmoniu mano, kad liga, tai kažkas yra nepriklausomai nuo organizmo, kad tai kažkokia atskirai egzistuojanti esybė, kuri puola žmones tam tikromis aplinkybėmis, kurių jie negali kontroliuoti.Todėl galvodami, kad ji gyvuoja atskirai nuo mūsų kūnų, žmones lengva įtikinti, kad vaistas, pagamintas iš naftos produkcijos gali išgelbėti jų sveikatą sunaikinant vieną ar kitą ligą ir jie vėl bus sveiki. Pagal Herbertą M. Šeltoną Vietoj vaistų vartojimo, geriau dieną pasninkauti. Egzistuoja esminė klaida tarp daugumos mitybos specialistų, kurie nesugeba atskirti badavimo nuo pasninkavimo. Pasninkavimas, tai terminas, kuris reiškia, kad visiškai nevalgoma tam tikrą laiką. Kitaip tariant, pasninkavimas, tai procesas, kurį mes atliekame … Continue reading Pasninkas gali jums išgelbėti GYVYBĘ

Grūdai skirti tik paukščiams?

Gamtoje nėra nei apdovanojimų nei nubaudimų – yra tik PASEKMĖS Fito rūgštis grūdinėse ir ankštinėse kultūrose bei riešutuose yra numeris vienas iš antimaistinių medžiagų. Fito rūgštis esanti grūduose, riešutuose, sėklose bei ankštiniuose, sukelia rimtas problemas mūsų sveikatai. Fito rūgštis yra pagrindinė fosforo kaupimo forma daugumos augalų audiniuose, ypač grūdų ir sėklų nuosijose. Juose mineralas fosforas yra tvirtai surištas snaigės (šešiašonė fito rūgšties molekulė su fosforo atomu kiekvienoje „rankoje“) formos molekulėje. Žmonėms ir gyvūnams su vienu skrandžiu, fosforas nėra lengvai biologiškai pasisavinamas. Be to, blokuojant fosforo pasisavinimą,  fito rūgšties molekulės „rankos“ greitai susiriša su kitais mineralais, tokiais kaip kalcis, magnis, geležis … Continue reading Grūdai skirti tik paukščiams?

Be enzimų nebūtų gyvybės

I dalis Mitybos moksle baltymai, angliavandeniai, riebalai, skaidulos, vitaminai ir mineralai yra medžiagos skirtos išlaikyti sveikatą. Jų panaudojimui tereikia tinkamo maisto suvirškinimo. Mūsų organai, audiniai ir ląstelės yra valdomi medžiagų apykaitos (metabolizmo) – enzimo procesų. Tam, kad darbą atliktų tinkamai, mineralams, vitaminams ir hormonams reikia enzimų, kurie yra kūno varomoji jėga. Kas tai yra enzimai? Elektros lemputė gali užsidegti, kai jos elektros grandine yra leidžiama elektros srovė. Ji yra “varoma” elektros. Srovė – lemputės gyvybės jėga. Be elektros neturėtume šviesos – tiesiog turėtume elektros lemputę, fizinį objektą be šviesos. Taigi, galime teigti, kad elektros lemputė veikia dvejopai: fizinė sandara ir … Continue reading Be enzimų nebūtų gyvybės